A operação de saída de produtos é fundamental para dar baixa no estoque daqueles produtos que foram retirados do estoque por motivos como perda, vencimento, desperdício e outros. O processo de baixa desses itens varia de acordo com o tipo de produto:

• Produto de Venda Direta: É dado baixa na quantidade em estoque do item de venda direta. Uma vez que este é o item que é adquirido e vendido, o controle de estoque é realizado diretamente nele. Saiba mais clicando aqui.

• Produto Composto por Ingredientes: A baixa de estoque ocorrerá nos ingredientes com base nas quantidades informadas na composição. Essa abordagem se deve ao fato de que o controle de estoque é centrado nos ingredientes que compõem o produto, e não no próprio produto composto por ingredientes. Sendo este produto o resultado final da combinação de todos os ingredientes no momento em que o pedido é realizado. Saiba mais clicando aqui.

• Produto Processado: É dado baixa na quantidade em estoque desse item. Isso ocorre pois, para a venda, aconteceu o processo de produção do produto, onde as quantidades dos ingredientes utilizadas para a fabricação do produto foram baixadas do estoque. Saiba mais clicando aqui.

Neste artigo, explicaremos como lançar uma saída de produtos pelo Backoffice.

Como lançar uma saída de produtos pelo PDV? Clique aqui.

Se preferir, assista ao vídeo:

Como lançar uma saída de produtos pelo Backoffice?

1. No Backoffice, acesse Gestão > Estoque > Saídas > Saída de Produtos:

Dica: É necessário que o usuário tenha o direito de acesso Estoques > Saídas permitido no direito de acesso vinculado. 

2. Em Saída de Produtos, clique no ícone para lançar uma nova saída de produtos:

3. Na aba Saída, selecione a data em que os produtos deixaram o estoque e indique o motivo da saída:

Ainda não criou um motivo de saída? Clique aqui. 

4. Clique em Avançar para continuar o lançamento e habilitar a aba Produtos:

5. Na aba Produtos, adicione produtos à lista de saída seguindo os passos:

• Selecione o Produto desejado;
• Preencha com o Fator;
• Informe a Quantidade que sairá do estoque;
• Clique em para inserir o produto.

5.1. Se precisar excluir um produto da lista, siga os passos a seguir:

• Selecione o produto desejado;

• Clique no ícone ;

• Confirme a exclusão clicando em OK.

6. Depois de adicionar todos os produtos e informar as quantidades, clique em Confirmar Saída:

A loja fez a saída de 1 Misto Quente (produto composto). Conforme o exemplo, quando clicamos para adicionar o Misto Quente são seus ingredientes que são adicionados à lista de saída. Também foram feitas as saídas de 2 Coxinhas (produto composto e processado) e 2 Águas (produto de venda direta). Nesses casos, os próprios produtos foram adicionados diretamente à lista.

7. Uma mensagem será exibida. Clique em OK para confirmar a saída dos produtos:

8. Pronto! A saída dos produtos foi concluída com sucesso. É possível visualizar detalhes sobre essa operação acessando o relatório 26 - Saídas e o relatório 21 - Estoque, com o filtro Analítico, coluna Saída.

Ajude-nos a evoluir deixando seu feedback nos comentários e compartilhando sugestões para novos artigos!